| Préparation :
Couper l'oignon en dés. Dans un saladier,
laisser mariner l'oignon dans le jus des citrons pendant 30 minutes.
Pelez les crevettes et ajoutez-les à la marinade, laissez reposer 30
minutes.
Ébouillantez les tomates pendant 2 minutes,
les passez ensuite sous l'eau froide pour les peler. Dans un
mélangeur, les réduire en jus que vous passerez dans un tamis pour
enlever les pépins. Ajoutez ce jus à la marinade.
Ajoutez le reste des ingrédients.
(Facultatif: Ajoutez 2 c. à soupe de
ketchup)
Ciselez le persil et ajoutez-le en dernier.
Gardez au frigo 1 heure ou jusqu'au moment
de servir.
Servir avec des tortillas, du maïs grillé,
du pop corn salé...
|
