| Préparation :
1) Amener le
fromage à la température de la pièce .
2) Égoutter le
thon dans une passoire.
3) Mélanger
tous les ingrédients et former une boule que l'on fait réfrigérer
pendant au moins 4 heures dans un papier saran.
4) Préparer le
persil, les noix hachées fin ou les amandes effilées et enrober la
boule en commençant par le persil et en terminant par les amandes ou
les noix..
5) Placer la
boule au milieu d'un plat de service avec autour des craquelins
variés : nature, au sésame ou au blé.
Laisser chacun
tartiner ses craquelins en déposant des petits couteaux près de
l'assiette.
Délicieux
comme entrée.
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