Chataignes d'eau au bacon

 

Ingrédients :
 
 
1/2 tasse sauce soya
1 cuil. à thé gingembre en poudre
2 boîtes de 5 oz chataignes d'eau entières, égouttées
1/2 tasse sucre
16 tranches de bacon coupées en deux

 

Préparation :

Dans un bol, mettre la sauce soya et le gingembre. Ajouter les chataignes et laisser reposer une heure à la température de la pièce en brassant souvent. Égoutter.

Rouler chaque chataigne dans le sucre et l'entourer d'une demi-tranche de bacon en fixant ce dernier avec un cure-dent.

Mettre sur une clayette dans une plaque et cuire au four de 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 400° F.