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Crème renversée à l'érable

6 portions

Ingrédients :
 
 
3 tasses lait
4 oeufs
1 tasse sirop d'érable
Une pincée sel

 

Préparation :

Battre légèrement les oeufs. Ajouter le sirop d'érable, le lait chaud et le sel. Verser le mélange dans les ramequins et cuire à la vapeur au four, jsuqu'à ce que la crème soit prise (350°F env. 30 minutes)
Laisser refroidir, démouler et servir avec de la crème douce.

 

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