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Fudge à l'érable

 

Ingrédients :
 
 
2 tasses (500 g) sirop d'érable
4 c. à table (60 ml) beurre
   

 

Préparation :

Faire bouillir le sirop d'érable et le beurre à 115°C.
Laisser refroidir légèrement.

Battre jusqu'à ce que le mélange perde son miroitement.

Verser dans un moule beurré et couper vos morceaux avant le refroidissement complet.

Note: Vous pouvez ajouter des amandes, si désiré.

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