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Mousse céleste aux canneberges

 

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 6

Ingrédients :
 
 
250 ml (1 tasse) jus de canneberge
32 guimauves
250 ml (1 tasse) crème 35 %

 

Préparation :

Chauffer le jus de canneberges dans une petite casserole.

Ajouter les guimauves et chauffer à feu doux jusqu'à de qu'elles soient fondues. Retirer du feu et refroidir complétement.

Fouetter la crème et l'incorporer au mélange de canneberges.

Réfrigérer 2 heures avant de servir.

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