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Fondue au sirop d'érable

Portions: 10
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients :
 
 
500 ml (2 tasses et 1/4) sirop d'érable
250 ml (1 tasse ) crème 35%
40 ml (1/4 tasse ou 4 c. à soupe) fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) eau froide
Au besoin fruits frais
   

 

Préparation :

Dans une casserole, porter le sirop d'érable et la crème à ébullition.

Délayer la fécule dans l'eau et lier le mélange bouillant en brassant au fouet.

Verser la fondue dans un caquelon et déposer sur le brûleur.

Servir avec un assortiment de fruits frais.

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