Pains au zucchinis

Ingrédients :     2 tasses farine 1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude 1 à thé poudre à pâte 1 pincée clou de girofle 2 c. à thé cannelle 1 c. à thé sel 1/2 tasse huile pour cuisson 1 tasse sucre blanc 2 oeufs 1 c. à thé vanille 1/3 tasse lait 1 1/2 tasse zucchini râpé 1/2 tasse raisins secs 1/2 tasse noix hachées

Préparation : Tamiser et bien mélanger tous les ingrédients secs (farine, soda, poudre à pâte, clou de girofle, cannelle et sel). Battre les oeufs, y ajouter le sucre, l'huile, le lait et la vanille. Ajouter au premier mélange et, y incorporer les fruits. Verser dans un moule à pain beurré et cuire à 350° F pendant une heure.