Mes recettes préférées  
 
   
Présentation

 

Hors d'oeuvre

Entrées / Soupes / Potages

Plats d'accompagnement / Salades

Viandes / Poissons et Fruits de mer

Entremets / Desserts


Version imprimable
 

Galettes à Cécile

 

Ingrédients :
 
 
1 tasse beurre et margarine
1 1/2 tasse cassonade
3 oeufs battus
1 c. à thé vanille
2 3/4 tasses farine
1 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé soda
1 c. à thé cannelle
1/2 c. à thé muscade
1/4 c. à thé clou de girofle
1/2 c. à thé sel
1 tasse raisins à tarte
1 tasse dattes hachées
1/2 tasse noix hachées
 

 

Préparation :
 
1) Mélanger les raisins, les dattes hachées et les noix avec 3/4 tasse de farine et réserver.
 
2) Dans les 2 autres tasses de farine, mélanger la poudre à pâte, le soda, le sel et les épices. Réserver.
 
3) Battre les oeufs, ajouter la vanille et réserver.
 
4) Battre en crème le gras et la cassonade et y ajouter les oeufs battus.
 
5) Continuer avec le mélange de farine, bien brasser et terminer par les fruits farinés.
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 2 à 3 heures.
 
6) Façonner en boulettes et les déposer sur une tôle graissée ou couverte de papier parchemin.
Les écraser avec une fourchette.  Donne environ 3 douzaines de galettes.
 
Cuire 10 à 12 minutes à four 350 F.
 
 

Accueil / Mes sources / Commentaires et suggestions / Tous droits réservés /