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Fondue crémeuse au sirop d'érable

Portions : 4 à 6

 

Ingrédients :
 
 
125 ml (1/2 tasse) sirop d'érable
500 ml (2 tasses) crème à 35% m.g.
10 ml (2 cuil. à thé) fécule de maïs
   
  Fruits fermes coupés en petits morceaux

 

Préparation :

Faire chauffer le sirop d'érable à feu doux, environ 5 minutes.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger 10 ml (2 c. à thé) de crème et la fécule de maïs. Réserver.

Dans une casserole, porter le reste de la crème à ébullition et mélanger avec le sirop chaud.

Ajouter la fécule de maïs diluée et chauffer à feu doux, jusqu'à épaississement.

Déposer dans une casserole à fondue au chocolat et servir avec les fruits.

 
 
 
 

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