Marmelade à la citrouille

Pour  imprimer, cliquer ici.

 

Les ingrédients

  • 3 oranges avec leur pelure, en quartiers
  • 1 citron avec sa pelure en quartiers
  • 500 ml (2 tasses) sucre
  • 750 ml (3 tasses) chair de citrouille, sans pépins

 

Marche à suivre:

  1. Au robot culinaire, hachez les agrumes. Réservez.

  2. Dans une grande casserole, amenez à ébullition le sucre et la citrouille. Ajoutez les agrumes.

  3. À feu moyen, faites cuire 45 à 50 minutes, à découvert, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement.

 

Source: Qu'est-ce qu'on mange ? (Cercle des fermières du Québec) Vol.2

 

Retour à
Recettes à la citrouille

 

Retour à
Le Grenier de Bibiane