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Vinaigrette à l'érable

Ingrédients :
 
 
1 c. à thé sucre d'érable granulé ou de sirop d'érable
1 c. à  thé sel
1 c. à thé poivre noir
1 c. à thé persil
2 c. à table vinaigre (au choix)
5 c. à table huile d'olive
1 c. à table mayonnaise
1  échalotte française coupée finement
   

 

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un pot de verre, fermer le couvercle et brasser jusqu'à consistance crémeuse. Servir sur de la salade au choix ou verser sur un plat de belles tomates cooupées en tranches.

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